Farinha de Linhaça Dourada 5Kg - Giroil

  • A Farinha de Linhaça Dourada Integral é uma versão que se destaca por um sabor mais suave e textura macia, apresenta alto teor vitamínico e mineral, além de ser rica em fibras solúveis e ácidos graxos essenciais (ômega 3 e 6).

  • Referência: 07684
  • Modelo/Marca: Food Service
  • Fabricante:Giroil
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Descrição:
A Semente de Linhaça Dourada, uma versão que se destaca por um sabor mais suave e textura macia, apresenta alto teor vitamínico e mineral, além de ser rica em fibras solúveis e ácidos graxos essenciais (ômega 3 e 6). O alto teor de ligninas contribui para a regulação hormonal e também confere propriedades antioxidantes.

Mas é necessário que a Farinha de Linhaça, tenha passado por um processo térmico específico, onde as enzimas presentes nas farinhas integrais sejam inativadas, farinhas não tratadas podem sofrer rancificação rapidamente, o que resulta num sabor desagradável. A rancificação é resultante da atividade enzimática, mais propriamente é devida a ação de uma enzima chamada lipoxidase que catalisa a oxidação dos ácidos graxos polinsaturados. O resultado é o surgimento de peróxidos e outros produtos de degradação, que podem afetar outras moléculas, inclusive as proteínas.

A Giroil desenvolveu um processo de estabilização por inativação enzimática que consegue alcançar alto grau de eficiência na farinha de linhaça integral, a fim de tornar seu uso mais fácil, saudável e agradável. Esse processo também é responsável pelo aumento da digestibilidade, devido á inativação de alguns fatores anti-nutricionais.

Características:
- Alta concentração de lignanas e fitoestrógeno natural;
- Rico em Ômega 3;
- Não contém glúten;
- 100% natural.

Benefícios:
- Colabora para o aumento da imunidade;
- Melhora a concentração e a memória;
- Previne doenças degenerativas cerebrais, como Alzheimer e Parkinson;
- Redução do colesterol;
- Regularização intestinal;
- É responsável por facilitar a digestão.

Sugestão de uso:
- Pode ser adicionada em frutas, sucos, leite, iogurte, sobremesas, sopas, lentilha, feijão, bolos, biscoitos e pães para enriquecer o sabor e os valores nutricionais necessários à saúde.
- Podem ser consumidas de 1 a 2 colheres de sopa por dia.

Especificações Técnicas:
- Fabricante: Giroil
- Embalagem: Pacote contendo 5kg
- Idade: Acima de 3 anos
- Produto 100% Brasileiro

Recomendação:
- Após aberto, conservar em local fresco, protegido da umidade e da luz solar.

Garantia do Fabricante:
- Isento de Registro no MS conforme a Resolução-RDC nº 278/05.
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